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日本戰國主題居酒屋 知名武將變串燒

（中央社記者張茗喧台北27日電）日本超夯的戰國主題餐廳台灣也有了，不僅店內處處都能見到織田信長、德川家康等知名戰國武將家徽，串燒菜色更以日本武將命名，特色十足。 日本戰國主題居酒屋「天下布武」12月5日開幕，復古木門上插著火炬，彷彿走進古代日本，一進門就能看到織田信長盔甲、太鼓、家徽旗幟等充滿戰國風情的裝飾。 「天下布武」共有2層樓，一樓是開放式的吧台座位，2樓則是日本居酒屋常見的大小包廂，從2人的迷你包廂到10多人的大包廂都有，每個包廂都代表一個武將，門口布簾都印上以該名武將的家徽標誌，相當有特色。 天下布武的董事長陳文宏，過去因長期留學日本而迷上日本戰國文化，談起各個角色背景、故事，他都如數家珍，因熱愛居酒屋、戰國文化，決定開設天下布武居酒屋，希望聚集同樣喜愛戰國文化的饕客。 開餐廳不如想像中容易，非餐飲出身的陳文宏透過朋友牽線，向資深日本料理師傅學習做醬汁，才知道製作日式燒烤醬汁所需食材雖不多，卻得比照老滷汁一般慢慢「養醬」，每天加入新的食材，讓醬汁吸收食材精華、日日熟成，因此他耗時約6年，才製作出濃稠、豐富的燒烤醬。 一翻開菜單，多數菜色都是陳文宏以戰國武將為靈感，加入故事、聯想所命名，例如靠著隱忍、謀略取得天下的「德川家康」，就如一隻雞的雞腿，代表最精華、尊貴的部位，每一道都充滿食趣。 不只如此，店裡也吃得到日式料理常見的「一夜干」，除了有魚肉一夜干也有雞肉一夜干，主廚選用桂丁雞雞胸肉，先煙漬、風乾一晚，讓表面形成一層膜鎖住肉汁，再放上烤爐慢烤，有別一般雞胸肉乾乾粉粉，吃起來相當多汁。1041227

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把阿嬤推落田裡 外籍看護：被狗追的

南投縣埔里鎮，發生一起印尼籍看護工，將88歲坐輪椅的阿嬤，推落田間的意外，所幸阿嬤被送醫後，沒有大礙，外傳看護因為滑手機分心，釀成意外，但看護向家屬澄清，是被狗追，才不慎將阿嬤推落茭白筍田，最後家屬是選擇原諒，但要求看護，日後要更小心，避免類似的事件再度發生。救護車接獲通報，行駛在田間小路，發現阿嬤連同輪椅，跌落在路邊的茭白筍田裡。附近居民：「阿嬤受到驚嚇。」附近民眾趕來幫忙，合力把88歲的阿嬤從田裡救上來。阿嬤因為驚嚇，一時說不出話，所幸送醫後，沒有大礙。阿嬤的家屬：「就是有一點點瘀青，（幾歲了？），阿嬤88歲，（88歲了，她是常常看護會推著她？），對，因為她都會帶她出門去曬太陽。」附近居民議論紛紛，有人說是印尼籍的看護，疑似顧著滑手機，走路分心把阿嬤推進田裡，不過看護事後向家屬澄清，她是被狗追，才會慌張跌落田裡。阿嬤的家屬：「她是說被小狗追的，（被小狗追你們也沒有責怪看護），不會啦，阿嬤沒事就好了。」當天阿嬤被救起時，現場確實出現1黑1黃2隻狗，附近住家也有人養了不少狗，到底是不是被狗追，家屬並不追究，不過也告誡這位印尼籍看護，日後帶阿嬤出去散步要更小心，避免再度發生類似的事件。（民視新聞賴姵君南投報導）

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擬弱勢租屋計畫 柯P：無視底層民眾存在是不對的

台北市長柯文哲今(24)日會勘木柵安康平宅，針對民眾陳情，柯文哲回應，常常在做決策時覺得很有道理，但真的到第一線去看，才知道出了問題，他提到最近去看潤泰建設蓋的興隆國宅，這麼好的房間才租4千多元，外面租都要1萬多了，才租4千有什麼不對嗎？後來他發現，台北市真的有人繳不起4千多的房租，他認為這是需要反省的。